Для того чтобы составить этот рейтинг, ученым пришлось изучить 45 наиболее популярных овощей, основываясь на отчете о пестицидной нагрузке, который предоставило Министерство сельского хозяйства США. Созданная база данных состоит из 60 700 образцов, которые были взяты на протяжении 10 лет – с 2000 года. Все тесты проводили на овощах, которые были предварительно помыты и/или очищены – это стандартные меры предосторожности, которые предпринимает типичный потребитель.
Сельдерей. В то время как диетологи превозносят полезные свойства сельдерея, экологи ужасаются его «химическим составом». В одном стебле сельдерея в среднем содержится порядка 13 разных пестицидов, а в общем в этом растении их обнаружено целых 67! Такое обилие химикатов обусловлено тем, что у сельдерея отсутствует толстая защитная кожура. Помимо того, из-за выгнутого снаружи стебля его очень сложно тщательно промыть, иными словами то, что не попало вовнутрь, осело снаружи и в результате попадает к вам в организм.
Болгарский перец. Жесткость текстуры этого овоща не должна вводить вас в небезопасное заблуждение: кожура у него все равно является тонкой и нежной, а следовательно защита от проникновения химических веществ практически отсутствует. В соответствии с данными американских специалистов, в сладком перце обнаружено 63 разновидности пестицидов, и только незначительная их часть остается снаружи.
Шпинат, капуста. «Сто одежек» обыкновенного кочана капусты может скрывать 57 разновидностей всяческих пестицидов. В шпинате, который в США пропагандировали в качестве главного источника здоровья и молодости, их аж 45.
Картофель. Некоторые любят кушать печеную картошку прямо с кожурой. Если вы – тоже, подумайте дважды. В среднем одну картофелину подвергают обработке 36 разновидностями «химии», и если что-то оседает на кожуре, то другие способны накапливаться внутри нее.
Салат содержит в себе 78 разных видов пестицидов, отмечено в докладе.
В огурцах обнаружили 81 разнообразных остатков вредных пестицидов.
Зеленые бобы продемонстрировали самую высокую нагрузку в виде фосфорорганических инсектицидов – это те пестициды, которые оказывают самое негативное влияние на детей.
Сельдерей. В то время как диетологи превозносят полезные свойства сельдерея, экологи ужасаются его «химическим составом». В одном стебле сельдерея в среднем содержится порядка 13 разных пестицидов, а в общем в этом растении их обнаружено целых 67! Такое обилие химикатов обусловлено тем, что у сельдерея отсутствует толстая защитная кожура. Помимо того, из-за выгнутого снаружи стебля его очень сложно тщательно промыть, иными словами то, что не попало вовнутрь, осело снаружи и в результате попадает к вам в организм.
Болгарский перец. Жесткость текстуры этого овоща не должна вводить вас в небезопасное заблуждение: кожура у него все равно является тонкой и нежной, а следовательно защита от проникновения химических веществ практически отсутствует. В соответствии с данными американских специалистов, в сладком перце обнаружено 63 разновидности пестицидов, и только незначительная их часть остается снаружи.
Шпинат, капуста. «Сто одежек» обыкновенного кочана капусты может скрывать 57 разновидностей всяческих пестицидов. В шпинате, который в США пропагандировали в качестве главного источника здоровья и молодости, их аж 45.
Картофель. Некоторые любят кушать печеную картошку прямо с кожурой. Если вы – тоже, подумайте дважды. В среднем одну картофелину подвергают обработке 36 разновидностями «химии», и если что-то оседает на кожуре, то другие способны накапливаться внутри нее.
Салат содержит в себе 78 разных видов пестицидов, отмечено в докладе.
В огурцах обнаружили 81 разнообразных остатков вредных пестицидов.
Зеленые бобы продемонстрировали самую высокую нагрузку в виде фосфорорганических инсектицидов – это те пестициды, которые оказывают самое негативное влияние на детей.
Комментариев нет:
Отправить комментарий