Тыквенный сок

Сезон тыкв – настоящий праздник для вегетарианца и сыроеда. Относительно дешевый, крахмалистый но в то же время сочный и хрустящий фрукт с богатым вкусом, множество сортов с разным содержанием сахара, отличный срок хранения вне холодильника – все это дает возможность готовить сезонные пироги, сытные супы, и необычные соки вплоть до нового года. А если запастись твердыми сортами и хранить тыкву в сухом, прохладном месте, то она будет радовать до весны.

50% сок тыквы (или butternut squash)
50% сок кисло-сладких яблок
в сок добавить молотые сушеные специи:
ваниль
корица
гвоздика
имбирь

Специи проще всего смешать с соком в блендере. Вкус получается – тыквенный пирог в жидкой форме. Сладкий, сытный, не менее полезный чем морковный ярко оранжевый сок.

Томатный коктейль

Привет! Ну что, просыпаемся? :-)
А давай сегодня сделаем такой, "серьезный", коктейль? Например коктейль антипаразитарный - это прекрасное начало дня (для полного эффекта нужно пить в течении 6 дней для профилактики.

Значит берем:
- сок - 2х помидоров
- 2 ст.л. - льняной муки (лен молотый на кофемолке)
- 2 зуб. чеснока (как рекомендует аюрведа, чеснок можно заменить астафетидой)

Теперь в блендере все закручиваем - и все, готово! Будь счастлив сегодня и каждый момент! :-)

Свекольно-ягодный коктейль смузи

Сегодня мы будем готовить с вами свекольно-ягодный коктейль смузи. Может для кого-то такое оригинальное сочетание продуктов и покажется странным, но, я могу с уверенностью сказать, что ощущение такое у вас будет ровно до того момента, как вы попробуете этот коктейльчик. Оригинальный рецепт смузи придется кстати к любому столу!





На самом деле, этот коктейль – никакой не окончившийся удачно эксперимент, можно даже сказать, что изобретение этого рецепта было основано на почти математических вычислениях. Дело в том, что характерная сладость свеклы отлично сочетается с кислинкой ягод и просто отлично дополняется свежестью апельсина. Эта мысль меня и натолкнула на «чудо-формулу» этого напитка.

Итак для того чтобы приготовить этот смузи-коктейль нам понадобится:
Одна свекла средних размеров;
Один стакан мороженных ягод – я недолго думала над выбором определенных, просто взяла, какие под руку попали;
Полстакана свежих апельсиновых долек;
Три четверти стакана домашнего миндального молока (я надеюсь по поводу орехового молочка больше вопросов не возникнет);
Также можно добавить: фиников, бобовых или какой-нибудь зелени.

Готовить этот коктейльчик совсем нетрудно: вам всего лишь нужно перемешать все ингредиенты вместе и подать вместе с дольками апельсина для пущей красочности. Я еще кинула щепотку ванили.



Такой коктейль отлично освежает и придает огромное количество сил, а учитывая то, что в него можно добавить также заряд белков в виде гороха или бобов, он еще и очень питательный и полезный для организма. Такой коктейль подойдет и для обычного употребления, и как «закуска» для спортсменов.

Можете не сомневаться, вкус вас не разочарует! Мне очень понравилось!

Морковный коктейль-смузи

Все мы любим экспериментировать на кухне: сочетать самые разные ингредиенты и получать здоровские новые вкусы из привычных продуктов, которые каждый может спокойненько найти, немного порывшись в своих запасах еды. Таким вот интересным рецептом я хочу поделиться с вами сегодня. Готовить мы будем вкусный и питательный морковный смузи-коктейль, рецепт которого приплыл к нам со знаменитого сыроедческого портала Рокси.





Нетрудно догадаться, что в ход у нас тут пойдет не только одна лишь морковка. Для начала стоит подготовить основу любого такого коктейля, а потом уже начинать наш эксперимент. В качестве основы мы будем использовать сегодня самое первое, что может придти на ум – бананы.

Итак, приступим. Вот наши ингредиенты:
2 стакана мороженных бананов;
1 стакан морковного сока – если сильно лень, просто возьмите целую морковку, только не забудьте тогда разбавить водой;
Четверть стакана миндаля;
Четверть стакана вымоченного изюма;
2 чайных ложечки молотой корицы;
Половинка ложечки сырой ванили (если любите ее, не возбраняется добавление даже целой ложки!);
Щепотка соли(лучше сельдереевой);
А также нам нужен какой-нибудь натуральный подсластитель. Я, например, использовала жидкий сахар.

Готовить это все проще простого! А именно: все, что нужно – добавить ингредиенты в блендер, смешать их там хорошенечко до образования однородной массы, разлить по стаканам и подавать на стол. Можно, конечно, еще и в холодильнике подержать, кто любит смузи совсем холодными.

Что этот рецепт нам дает? Как минимум, несколько минут приятного времени – напиток просто потрясающе вкусный. Но если посмотреть и на пользу, сразу заметим кучу витаминов, содержащихся в морковке, калий из бананов, а также хороший заряд белка!

Вот что значит сочетать приятное с полезным! Будьте здоровы!